第198章 糖醋里脊 (第1/2页)
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剩下的菜不多了，京酱肉丝炸鸡和西红柿炒鸡蛋都是教过夏禾丰的老菜，萝卜丝墩子也没什么技术难度，他自己做就没什么问题。
陆嫣只需要自己再做一个糖醋里脊。
陆嫣之所以选了这道菜是因为她想试试用番茄酱的做法。糖醋里脊的做法其实有两大类，一类是放番茄酱的，一类是不放番茄酱的。不放番茄酱也可以做的很好吃，但陆嫣觉得放番茄酱的颜色会更漂亮。
这次正好用一下她之前做好的番茄酱。
里脊肉切成长条，加入葱姜白酒和盐腌制。用面粉和淀粉混合加水，调一个油炸用的糊。里脊肉裹糊下锅炸，炸透炸熟，表面金黄捞出备用。
用盐、糖、醋和番茄酱调一个糖醋汁，倒入锅中，煮开后下入炸好的里脊肉条。糖醋汁慢慢变得粘稠，全部收到肉条上，糖醋里脊就做好了。
糖醋里脊
随着白芍把面条也煮好了，盛到大碗里拌上了西红柿肉酱，菜就全都准备好了。
准备好的菜一道一道端上桌，从没见过番茄入菜的各位确实开了眼了，全都举着筷子不知道从哪儿下手。
陆晟招呼各位：“别客气了，开始吃吧！”
大家都向着自己最好奇的菜伸出了筷子，但无论大家夹的是哪道菜，大家的表情全都是如出一辙的恍然大悟状。
陆晟看着他们的表情，几乎能读懂他们的心理：哦！原来这道菜是这个味道啊！
随着各自不停地夹菜，气氛也逐渐热络起来，年轻人们很快聊了起来。
“原来西红柿是这个味道。”王庭钰端着小碗盛了一小碗西红柿肉酱面，边吃边感慨：“真好吃，我家好几盆我都不知道能吃。”
许蒙接话：“我是要就感觉它能吃，因为它长得有点像辣椒。但我没想到它是这个味道的，看起来红彤彤的，吃起来酸酸甜甜。”
“甜是因为放了糖，直接吃的话几乎没有甜味。”陆晟温馨提示各位小少爷：“所以你们回去就不要从自己家喜报三元的盆栽里摘果子吃了，不一定好吃，想吃来这里呀！”
徐惊淮：“佩服佩服，你小子无时无刻不在宣传你家的生意。”
陆晟谦虚摆手：“这都是我应该做的。”
徐惊澜饶有兴致地看着陆晟：“陆公子这算是边读书边做生意吗？”
陆晟连忙摇手：“那可算不上，不思蜀的生意我顶多就是宣传一下，一点忙没帮上。
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